ゆで たけのこ の 保存 方法

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たけのこのゆで方 1穂先を45ほど斜めに切り落とす あとで皮がむきやすいように縦に深さ1の切り込みを入れておく 2大きななべに入れかぶるくらいの水を注いで. 野菜の上手な保存方法カット後下ごしらえ後丸ごとなど状態別に紹介 作成日 20180416.


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たけのこは通常米ぬかを加えたお湯につけてゆであく抜きしてから皮をむいて利用しますそこで茹でてから皮をむいたたけのこの重さも計ってみると重さは9623gでした その重さを皮つきたけのこ大1本20080gで割ると実際の可食部割合は48で日本食品標準成分表が設定している50と.


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